Joghurtos sárgabarack

Elkészítés

1. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk.
2. A fél barackokat a likőrrel és ízlés szerint citromlével meglocsoljuk, és a hűtőbe tesszük. A zselatint kevés hideg vízben megpuhítjuk.
3. A joghurtot, a vaníliás cukrot és a mézet összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük.
4. A zselatint kinyomkodjuk és kevés forró vízben feloldjuk.
5. A tejszínnel együtt belekeverjük a mézes joghurtba.
6. A lehűtött desszertes poharakba felváltva teszünk sárgabarackot és joghurtkrémet, amíg minden el nem fogy. Az utolsó réteg joghurtkrém legyen.
7. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük és tálalás előtt mogyoróval, sárgabarackkal díszítjük.