Almás ropogós újkrumpliból

Elkészítés

1. A megpucolt újkrumplit sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni.
2. A sajtot csíkokra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, az almát megpucoljuk, felkockázzuk. a húslevest felforraljuk és a felkarikázott krumplira öntjük.
3. Az ecetet a cukorral, mustárral, majoránnával, sóval, borssal elkeverjük, majd hozzáadjuk az olajat. Jól elkeverjük. Végül hozzáadjuk az összetört fokhagymát.
4. A krumplit, almát, hagymát, sajtot óvatosan összekeverjük, és leöntjük az öntettel. Állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
5. A napraforgómagot kicsit megpirítjuk, és rászórjuk a salátára.
6. Önálló ételnek is adhatjuk, de hús mellé is tálalhatjuk.