Csirkeleves
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A megtisztított aprólékot hideg vízben feltesszük főni, megsózzuk. Amikor felforrt, leszedjük a habját. Beletesszük a szemes borsot, fokhagymát. Lassú tűzön, fedő alatt félig puhára főzzük. Ezután bezöldségeljük. Előtte a zöldséget hosszába vágjuk.
- Nagyon lassú tűzön puhára főzzük a levest. Ha kell, még ízesíthetjük sóval.
- Miután kész a leves, levesszük a tűzről, öntünk hozzá kb. fél dl hideg vizet, és 10 perc után leszűrjük.
- Kevés levet félre teszünk, ebbe főzzük be a levesbetétet.
Ilike tippje
Aki szereti, tehet bele kevés karalábét, kelkáposzta levelet, egész paradicsomot, de a paradicsom kicsi savanykás ízt ad. A karfiol is domináló ízt ad. Sárgább színt ad a csirkehájban megpirított sárgarépa reszelék, vagy a sáfrány.
Fotók
