Lecsós sonkás tekercs
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a sárgáját, a lisztet és megsózzuk.
- Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, és sütőben halványpirosra sütjük.
- Az olajon, a kiolvasztott szalonnán hagymával, paprikával, paradicsommal és a sonka felével lecsót készítünk.
- A maradék sonkát ledaráljuk, megsózzuk, borsozzuk és elkeverjük a sajttal és a tejföllel.
- A sonkapépet egyenletesen a sós piskótára kenjük, óvatosan összetekerjük, és visszatesszük a langyos sütőbe, hogy átmelegedjen.
- Tálaláskor a felszeletelt piskótát a tál közepére rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal és köré öntjük a lecsót.