Nagyi sós kiskiflije
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- Az élesztőt, a cukrot, a só felét 1 dl langyos tejben felfuttatom.
- A lisztet a maradék sóval és a zsírral elmorzsolom, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, valamint annyi tejet, hogy jól gyúrható legyen a tészta. Deszkán gyorsan összedolgozom. A tésztából kb. 20 – 25 gombócot készítek.
- Egyenként kör alakúra nyújtom a gombócokat, 8-ba vágom, majd kifliket sodrok belőlük.
- Sütő lemezre teszem, a tetejüket megkenem tojással, megszórom köménymaggal, vagy reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben aranysárgára sütöm 10–15 perc alatt.
Fotók
