Tökfőzelék
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A friss gyalult tököt enyhén megsózzuk, félre tesszük.
- Világos, kapros rántást készítünk, beletesszük a kicsavart tököt és lassú tűzön puhára pároljuk.
- Ha szükséges kicsi vizet öntünk hozzá, nehogy leégjen.
- Hozzáadjuk a tejfölt, és ha kell még egy kevés sót.
- Miután megfőtt a tök, levesszük a tűzről, pár perc múlva belekeverjük a joghurtot.
- Sült oldalassal, fasírttal vagy pörkölttel tálaljuk.
- Mirelitből is nagyon finom.
- Félig kiengedem a tököt, így teszem a rántásba. A továbbiakban úgy készül, mint a friss.
Ilike tippje
Régen aludttejet használtunk, de ma már nem alszik meg a tej. Aki tud termelői tejet venni, próbálja ki aludttejjel – nagyon finom.
Fotók
