Töltött paprika
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A darált sertéshúshoz a rizst, 4 dkg zsírt, a tojást, sót, apróra vágott zöldpetrezselymet, reszelt hagymát, pirospaprikát és törött borsot adva jól összedolgozzuk, majd a megmosott magházától és ereitől megtisztított paprikákba töltjük.
- A paradicsomot kevés vízzel megfőzzük, áttörjük, majd az egymás mellé szépen elrendezett paprikákra öntjük és lassú egyenletes tűzön addig főzzük, amíg a rizs fel nem puhul.
- Ekkor a levét világos rántással berántjuk, majd cukorral és kevés sóval ízesítve tálaljuk.
- Kenyeret, főtt krumplit adunk mellé.
Fotók
