Néger linzer

Elkészítés

1. A lisztet, a vajat, a cukrot, a diót a tojással és a sütőporral összegyúrjuk.
2. Két részre osztjuk úgy, hogy az egyik kisebb legyen.
3. A nagyobbikat kinyújtjuk és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük lekvárral.
4. A kisebbikbe belereszeljük a csokoládét és kinyújtva a megkent tetejére tesszük.
5. Amikor megsült kiborítjuk úgy, hogy a fehér legyen felül.
6. A következő mázzal vonjuk be: 10 dkg kockacukrot annyi vízzel amennyit felvesz, 2 szelet csokoládéval, egy kávéskanál kakaóval, 1 kávéskanál rummal jó sűrűre összefőzzük, diónyi vajat teszünk bele. Előzőleg a tésztát is megkenjük vajjal.