Csirkepörkölt
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk.
- A hájat kisütjük, és a zsírban megpároljuk a hagymát.
- Beletesszük a csirkét és az aprólékot, kivéve a májat.
- Jól megforgatjuk a zsírban, utána fedő alatt néhány percig pároljuk, majd megsózzuk.
- Sózás előtt megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a négybe vágott zöldpaprikát.
- A sótól levet ereszt a csirke, így saját levében tudjuk puhára főzni.
- Mielőtt levennénk a tűzről a pörköltet, hozzáadjuk a csirkemájat és 1–2 percig főzzük. Így nem keményedik meg a máj. Nokedlivel, főtt krumplival tálaljuk.
Ilike tippje
Aki szereti, tehet bele paradicsomot, de attól kicsit savanykás lesz az íze.
Fotók
Ebben a kategóriában még
- Citromos sült csirke
- Csirkemell bukszában
- Csirkemell kukoricával töltve
- Csodás csirkemell
- Májjal töltött csirkemell
- Mustáros csirkemell
- Olasz csirke
- Pulykamell rolád gombával töltve
- Pulykaszelet paradicsomos gombával
- Pulykatekercs almaszósszal
- Rakott tyúkpecsenye
- Rántott csirkecomb tepsiben
- Rizzsel töltött csirkemell
- Sajttal töltött csirkecomb
- Sült pulykacomb
- Tejfölös csirke citromkarikákkal
- Töltött csirke
- Töltött libanyak
- Vendégváró sült csirkecomb