Somlói galuska egyszerűen

Elkészítés

Tészta

1. Felverünk 4 tojásfehérjét, hozzáadunk 4 evőkanál cukrot, kemény habbá verjük.
2. Hozzáadjuk a tojássárgáját, amivel tovább verjük, végül vigyázva beleforgatjuk a habba a lisztet. / piskótatészta / Előmelegített sütőben megsütjük a tésztát.

Sárgakrém

1. Összekeverjük a tojássárgáját a cukorral, a liszttel, hozzáadjuk a tejet, simára keverjük, és felfőzzük. Lehűtjük.

Csoki krém

1. A kakaót, a cukorral és a vízzel felfőzzük.
2. A végén rumaromát öntünk hozzá, ami el is maradhat.
3. A piskótát csíkokra vagy kockára vágjuk és egy mély tál aljára rakjuk.
4. Meglocsoljuk a csoki öntettel, arra rákenjük a sárgakémet.
5. Addig ismételjük, amíg az összetevők el nem fogynak. A tetején sárgakrém legyen. Végül ráöntjük a maradék csoki öntetet. Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük.