Patisszon kisasszony módra

Elkészítés

1. A patisszont megmossuk, meghámozzuk, magját kikaparjuk, és hosszú vékony csíkokra metéljük. Tűzálló tálba tesszük.
2. A gombát megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük, majd a patisszonra szórjuk.
3. A paradicsomot héj nélkül apróra felkockázzuk, és a gombára rakjuk, meghintjük törött borssal. Rásimítjuk a vízben többször átmosott rizst.
4. Meghintjük reszelt sajttal és az apróra vágott kaporral.
5. Leöntjük a tejföllel és az ételízesítővel elkevert borral.
6. Lefedve, forró sütőben közepes lángon megsütjük.
7. Akkor jó, ha a leve elsült és a rizsszemek megdagadtak. Tálalás előtt villával elkeverjük.