Tojásos nokedli
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztből, kevés só hozzáadásával nokedlit készítünk, forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk.
- Addig főzzük, amíg a tészta feljön a víz színére, akkor leszűrjük és kevés olajjal összekeverve, letakarva félretesszük.
- A 3 db tojást felverjük kevés sóval és a tejjel.
- Egy nagyobb edényben olajt forrósítunk, beleöntjük a tojást, mikor félig megszilárdult, hozzákeverjük a nokedlit és addig keverjük, amíg a tojás megszilárdul. Friss fejes salátával tálaljuk.
Ilike tippje
A nokedli szaggatáshoz használjunk nokedli szaggatót. Ehhez nem kell a tésztát nagyon simára keverni, és egy kicsit lágyabb tésztát csinálunk. Aki szereti, a nokedlibe tehet egy tojást is.
Ebben a kategóriában még
- Juhtúrós nokedli
- Kukorica omlett
- Laskagomba tejföllel
- Laskagomba paprikás
- Lecsós tök
- Padlizsán görög fokhagymaszósszal
- Paradicsomos padlizsán
- Patisszon kisasszony módra
- Petrezselymes-fokhagymás padlizsán
- Rakott karfiol zöldborsóval
- Rakott palacsinta
- Lencsetál gazdagon
- Rakott patisszon
- Rakott zöldbab
- Spenótos sajttorta
- Sült karfiol
- Töklecsó
- Zöldségfelfújt cukkinivel